gernekoch Kürbiscremesuppe

Gerne wurde bis dato die Kürbissuppe überwiegend in der Steiermark angeboten. Doch heutzutage ist auch auf den Äckern Öberösterreichs der Kürbis nicht mehr weg zu denken. Der Kürbis wird zuerst gekocht und mit der hauseigenen Gemüsebrühe aufgegossen. Durch den Schlag und ausgewählten Gewürzen bekommt die Suppe den klassischen Geschmack.

Tipp: geben sie ein zwei Tropfen Kernöl auf die Suppe und servieren Sie diese mit Croutons