Bio Bitterkleeblätter geschnitten

Bitterklee stammt aus den feuchteren Gebieten der nördlichen gemäßigten Klimazonen (Nordamerika, Asien, Europa). Es wird vorwiegend aus osteuropäischen Ländern importiert.

Blütenbiologisch handelt es sich um homogame „Große Trichterblumen“.

Bitterklee sind Sumpf- oder Wasserpflanzen.

In Mitteleuropa reicht die Blütezeit von Ende April bis Juni, die Fruchtreife von Juni bis Juli.

Zubereitung von Bitterklee Tee:
1 Teelöffel Bitterkleeblätter mit ca. 150 ml (1 Tasse) kochendem Wasser übergießen und bedeckt 5-10 Min. ziehen lassen. Vor der Anwendung durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z.B. mit Honig süßen.

Inhaltsstoffe:
Das Bitterkleekraut enthält hauptsächlich Bitterstoffe. Desweiteren enthält der Bitterklee Gerbstoffe, Flavonoide und Harzstoffe